|
STATIONSRESTAURATIE IN NIEUW JASJE |
|
|
|
zaterdag, 22 december 2007 |
Op de valreep van 2007 is de stationsrestauratie van Roosendaal in een nieuw jasje gestoken. Om de verbouwing te realiseren was de brasserie dicht van 11 tot 21 december. Volgens de regionale krant BN/DeStem heeft de brasserie een ware metamorfose ondergaan.
Bedrijfsleider en chef-kok Ger Buuron zegt in de krant: 'Het eten is altijd goed geweest, maar het ontbrak nog wel eens aan ambiance. Met het nieuwe interieur hopen we dat ook op niveau te hebben'.
De stationsbrasserie lijkt overigens een uitstervend fenomeen te zijn. Er zijn er volgens Buuron nog maar vier in heel Nederland. 'Veel mensen kiezen voor een simpele uitsmijter, hoewel de brasserie niet alleen afhankelijk is van reizigers.'
>> Restauratie weer op niveau (BN/DeStem 21-12-2007) |